Receita prática e deliciosa de frango assado com batatas

 

Devido ao seu baixo teor de gordura, o peito de frango é uma opção de alimento de mais fácil digestão. "Isso porque a gordura de uma refeição afeta o tempo que o alimento fica no estômago, sendo que as refeições gordurosas são mais lentas para serem digeridas, fazendo com que a pessoa se sinta mais 'pesada.

Esse alimento oferece nutrientes essenciais, incluindo selênio, cobre, potássio, magnésio e fósforo, que desempenham papéis fundamentais em diversas funções do organismo, inclusive para a saúde dos ossos, dentes, funções cardíacas e para a imunidade.

Sabendo que a carne de frango  tem todo esses benefícios, então vamos aprender a fazer uma receita rápida de frango assado com batats muito nutritiva.

🛒 Ingredientes:

1,5 kg de coxa e sobrecoxa de frango (ou pedaços de sua preferência)

1 kg de batatas cortadas em cubos grandes
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande fatiada
Suco de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de páprica (doce ou picante)
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de cominho (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ramos de alecrim (opcional)

🍴 Modo de preparo:

Tempere o frango:
Em uma tigela grande, misture o frango com o alho, suco de limão, sal, pimenta, páprica, orégano, cominho e um fio de azeite. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (se puder, deixe na geladeira por algumas horas para mais sabor).
Prepare as batatas:
Cozinhe as batatas por 5 a 7 minutos em água fervente com sal, só para dar uma pré-cozida. Escorra e reserve.
Monte na assadeira:
Em uma assadeira grande, disponha os pedaços de frango e as batatas ao redor. Espalhe a cebola fatiada por cima, regue com o restante do azeite e coloque os ramos de alecrim, se estiver usando.
Asse:
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 50 minutos a 1 hora, virando os pedaços na metade do tempo, até que o frango esteja dourado e as batatas assadas.
Sirva com:
Arroz branco, salada verde ou farofa.

Bem essa foi a receita de frango assado com batatas para uma refeição saúdavel e nutritiva e que pode ser degustada a qualquer hora e em qualquer lugar.